Niecierpek w kuchni.

Wczoraj na obiad był rosół i w związku z tym dysponowałam kawałkiem dobrego, wiejskiego, gotowanego kurczaka. Zastanawiałam się więc co by tu z niego zrobić. Czasami jak nie mam pomysłu na natychmiastowe wykorzystanie takiego mięsa, to je miksuje i zamrażam, żeby kiedyś wykorzystać do naleśników lub pizzy. Dzisiaj jednak nie chciało mi się wyciągać miksera, więc postanowiłam zrobić coś innego. Przepatrzyłam więc zawartość lodówki i tak powstała sałatka z kurczakiem. Dobrze, że zdążyłam zdjęcia zrobić, bo zaraz została pożarta. Nawet nie wiedziała, że moje dzieci tak lubią sałatki!! :))

SKŁADNIKI:

1 pierś gotowanego kurczaka

1 czerwona papryka

1 puszka kukurydzy

1 mała puszka zielonego groszku

2 łodygi selera naciowego

2 ząbki czosnku

2 łyżki majonezu

pół naturalnego jogurtu

pół łyżki musztardy Bawarskiej

Kurczaka poszarpałam na małe kawałki. Paprykę pokroiłam w kostkę, a łodygi selera na cienkie plasterki. To wszystko wrzuciłam do miski, dodałam kukurydzę i groszek. Z majonezu, jogurtu, czosnku i musztardy zrobiłam sos, którym zalałam pozostałe składniki. Wymieszałam i zjedli. :)

Smacznego! :)