Wpisy z tagiem: ciasteczka
wtorek, 17 stycznia 2012
Jeden z moich synów uwielbia kokos. Potrafi zjeść całą paczkę wiórków kokosowych na jedno posiedzenie. Dlatego kiedy zobaczyłam ten przepis na Dwóch Chochelkach, to postanowiłam od razu go wypróbować. Ciasteczka wyszły kruche i smaczne, chociaż dla mnie mogły by być jeszcze bardziej kokosowe. Miłośnik kokosu też je zaakceptował. :) Ciasto leżakowało w lodówce całą noc. Sam proces pieczenia nie zajął więcej jak 20-30 minut. Niestety moje ciasteczka nie są tak ładne i idealnie okrągłe, jak te z pierwowzoru. Za tą są trójkątne. Przynajmniej większość. :))
Składniki:
Z podanych składników zagniotłam ciasto przy pomocy malaksera. Dałam jedno żółtko i łyżkę wody. Potem uformowała wałek i wstawiłam do lodówki. U mnie leżało całą noc i faktycznie rano okazało się dosyć twarde. Pokroiłam je na dosyć grube plastry i upiekłam w piekarniku w temperaturze około 180C aż do zbrązowienia brzegów.
SMACZNEGO!
czwartek, 05 stycznia 2012
... ... nasze ulubione ciasteczka owsiane. Nazwa ciasteczek została nadana spontanicznie wiele lat temu, potem przepis zaginął na wiele lat, aby odnaleźć się niemal cudem. :P
Oto one, oto nasze ciasteczka, które znikają w paszczach moich dzieci w tym samym dniu, w którym są upieczone;
SKŁADNIKI:
10 dkg masła lub margaryny
1.5 szklanki płatków owsianych
1 jajko
1/2 szklanki cukru
1 łyżka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
WYKONANIE:
Płatki owsiane polać gorącym, stopionym tłuszczem. Polać i wymieszać.
W innym naczyniu ubić jajko z cukrem (ręcznym mikserem ubijam), dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i na końcu dodać płatki.
Wszystko wymieszać.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub natłuszczoną wykładam łyżeczką małe kopki masy owsianej. Należy zostawić spore odległości między nimi, bo w piecu rozleją się na płaskie placki.
Piec w tem. 180 st. około 5 minut pilnując, żeby się nie przypaliły. Zdejmować z blachy po lekkim przestudzeniu.
SMACZNEGO!! :))
Oto ciasteczka przed włożeniem do pieca:
 Ciasteczka po upieczeniu i przed pożarciem:
|
Zakładki:
Pokrewne dusze
Tagi
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
