Niecierpek w kuchni.

... czyli danie bez nazwy, za to sycące i szybkie w wykonaniu. :))

Mój żurek nie wzbudził Waszego entuzjazmu - a szkoda, bo ugotować dobry żurek bez dodatku glutaminianu sodu nie jest proste - więc dzisiaj coś na drugie danie. Bo u mnie to tak zazwyczaj jest, że jak jest zupa, to nie ma drugiego, a jak uda mi się zrobić drugie, to już nie mam czasu na zupę. Musiałabym przestać pracować, żeby serwować rodzinie dwudaniowe obiady. 

Dzisiaj wpadłam do domu, jak zwykle późno i ze świadomością, że rodzina głodna, a Polak głodny, to zły. To szczególnie dotyczy mojego najmłodszego syna, który głodny zamienia się w potwora. Na szczęście mija mu to zaraz po nakarmieniu.

Mając to na uwadze całą drogę autobusem do domu myślałam, co mogę szybkiego przygotować do jedzenia. W końcu wymyśliłam i zrobiłam tak: w sklepie pod domem kupiłam około półkilogramowy kawałek filetu z indyka, który zaraz po przyjściu do domu pokroiłam w grubą kostkę i podsmażyłam na oleju. Kiedy mięso nie wyglądało już na surowe dorzuciłam do niego dużą paczkę warzyw na patelnię z Lidla. Akurat te warzywa kupowane w Lidlu nie są moimi ulubionymi, bo mocno podchodzą wodą, ale dzięki temu są świetne w sytuacjach  kiedy miesza się je z czymś jeszcze np. mięsem, albo ryżem lub kaszą. 

Wszystko razem doprawiłam solą i różnymi przyprawami, które wpadły mi w rękę i dusiłam aż do miękkości warzyw.

W tym czasie ugotowałam kaszę gryczaną oraz makaron. To dla różnych gustów mojej rodziny - jedni dostali danie z kaszą, a inni z makaronem. Zjedli i przynajmniej większość wygląda na zadowoloną. 

SMACZNEGO!! :)