Niecierpek w kuchni.

Dzisiaj rano miała półtorej godziny na przygotowanie obiadu. W ramach wyznaczonego czasu należało jeszcze dopaść sklepu i kupić potrzebne produkty. Żeby spawa nie była za prosta, to obiad musiał być na tyle prosty w obsłudze, żeby dzieci po powrocie ze szkoły były w stanie samodzielnie go odgrzać i spożyć.

Stanęło więc na gulaszu z ryżem. :)

Składniki:

1 kg mięsa kurczaka, indyka lub wieprzowiny

2 papryki

2 cebule

2 łyżeczki curry

1 łyżeczka mieszanki ziołowej "Zioła Małgorzatki" do kupienia na stoisku z przyprawami na Starym Kleparzu lub wszelkich innych, ulubionych ziół

sól, pieprz do smaku

Przygotowanie wyglądało tak: w pobliskim sklepie kupiłam  około 1 kg mięsa z kurczaka na gulasz. W domu szybko pokroiłam na mniejsze kawałki, które wrzuciłam do rondla na gorący tłuszcz i obsmażyłam. Potem posypałam dwiema czubatymi łyżeczkami przyprawy curry, dodałam łyżeczkę mieszanki ziołowej o uroczej nazwie Zioła Małgorzatki  i posoliłam. Smażyłam jeszcze przez chwilę dodając pokrojoną w paseczki paprykę i cebulę w grubą kostkę. Potem podlałam wodą i dusiłam około 20 min. Na koniec zagęściłam dodając pół szklanki mleka z połową łyżki mąki.

W czasie, kiedy gulasz dochodził do siebie zagotowałam około dwóch szklanek wody ze szklanką ryżu. Doprowadziłam do wrzenia i gotowałam do względnej miękkości. Potem cały garnek wsadziłam w pościel, żeby ryż ostatecznie zmiękł wchłaniając pozostałą wodę i pozostał ciepły, aż do powrotu dzieci ze szkoły. Z tego co wiem, właśnie go jedzą. :))

SMACZNEGO! :)