Niecierpek w kuchni.

To kolejne danie, które da się zrobić błyskawicznie i szybko zaspokoić głód całej rodziny. :)

W miarę możliwości staram się, żeby to proste danie było jak najbardziej zdrowe i pożywne. Dlatego też często gotuję  makaron pełnoziarnisty, a sos robię na bazie własnego przecieru pomidorowego. 

Przepis jest banalnie prosty:

paczka makaronu typu spaghetti (500g)

1 cebula

0,5 litra przecieru pomidorowego - najlepiej własnego, ale może też być sos pomidorowy z kartonika lub krojone pomidory z puszki

sól, cukier, ziołowe przyprawy, ewentualnie czosnek

ser żółty (najlepszy to by był Parmezan)- utarty do posypania potrawy

Cebulę kroję w kostkę i podduszam na oliwie. Potem doprawiam ziołami, dodaję sól i cukier - tak na oko, około pół łyżeczki. Chwilę jeszcze duszę wszystko razem. Potem wlewam przecier pomidorowy i wszystko razem gotuję na małym ogniu około 5 minut. 

Makaron odcedzam, wrzucam z powrotem do gorącego garnka i polewam oliwą lub olejem lnianym (bo jest zdrowy). Mieszam, makaron wykładam na talerze, polewam sosem i posypuję żółtym serem.

SMACZNEGO!!!